Динамика цен на куриное мясо
Мясо птицы в августе стало дороже более чем на 15%: розничная цена курятины выросла на 15,8%, индейки — на 15,1%. Рост связан с ростом затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
По мнению экспертов, снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снизит издержки птицеводов, потому что другие расходы растут быстрее.
Курятина остается самым популярным мясом в стране: за первое полугодие она составила около 68% от общего объема охлажденного и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны регистрировать птицу.
